Октоберфест
Отгремела пора летних пивных фестивалей. И любители пенного напитка немедленно озадачились слухами о запрете на продажу пива в пол-литровых бутылках. Если даже это и окажется правдой, не спешите паниковать. В ближайшее время у вас еще есть отличный шанс оторваться на традиционном Октоберфесте в Германии.
Сентябрь – пора сбора урожая и осенних праздников. Самый веселый, самый шумный, самый долгожданный и самый известный во всем мире – это Октоберфест. Главным местом действия по праву считается Мюнхен, куда и устремляются сотни тысяч баварцев и гостей со всех уголков света. Что может быть лучше немецкого пива? Только очень много немецкого пива!
Несмотря на свое название (в буквальном переводе оно означает «Октябрьский фестиваль»), праздник начинается 19 сентября и продолжается ровно 16 дней, по 4 октября. Традиция эта появилась в 1810 году, когда германский король Людвиг I обрел драгоценную супругу. Семейная жизнь сложилась настолько удачно, что Людвиг каждый год устраивал грандиозные торжества в день своей свадьбы. Традиция прижилась, и теперь (заметьте, только благодаря верной и преданной женщине) каждую осень в Германии пиво льется рекой, и происходит это в атмосфере всеобщего веселья.
В 1811 году одновременно с конными соревнованиями прошел первый сельскохозяйственный праздник, представляющий успехи баварских аграриев. Скачки – старейший и любимейший аттракцион Октоберфеста – уже не проводятся, да и «центральный сельскохозяйственный праздник» проводится теперь только раз в три года в южной части «Терезиного луга».
Развлечения для массовой публики были изначально довольно скудными. В 1818 году была построена первая карусель и двое качелей. В маленьких палатках, число которых неизменно росло, посетители угощались пивом. Маленькие палатки сменились с 1896 года настоящими пивными дворцами, выстроенными предприимчивыми торговцами в сотрудничестве с пивоварнями. Настроение на другой части праздничной территории определялось представленными здесь аттракционами – число каруселей с 70-х годов 19-го века шло в ногу с развитием индустрии массовых развлечений в Германии.
В начале прошлого века Октоберфест был продлён и перенесён на конец сентября - начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест - Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10 000 мест.
Первая и Вторая мировые войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня. В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.
Что касается торжеств, намечающихся в этом году, то Октоберфест - это праздник, предлагающий большой выбор развлечений: от традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более 80 лет, до сверхсовременных конструкций вроде американских горок длиной более 1250 метров, являющихся самым большим в мире передвижным аттракционом такого рода.
Колесо обозрения на Октоберфесте имеет высоту 50 метров. Здесь можно также полакомиться баварскими фирменными сладостями: сахарной ватой, пряниками в виде сердец или жареным миндалем, а также приобрести сувениры: воздушные шары, плюшевые игрушки и многое другое.
Неотъемлемым напитком праздника является, без сомнения, специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно приобрести лишь в это время года на «Биртсбуденштрассе» в 14 праздничных павильонах. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво, имеет ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5,2 до 6%. Однако посетители могут попробовать и разнообразные, в том числе молодые, вина, а также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки. В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока и жареные на вертеле быки.
Октоберфест известен на весь мир своими огромными пивными палатками (или пивными павильонами), в некоторые из которых помещается до 10 тысяч человек. Есть шатер «Lowenbräu», шатер «Augustiner», есть шатер «Weinzelt», где подают разнообразные вина, есть шатер Die Fischer-Vroni - для любителей рыбы - всего 14 шатров.
Время работы пивных шатров с 10 утра (по выходным с 9 утра) до 23:30 (последний заказ – 22:30). Павильоны «Kafer Wiesn-Schanke» и «Weinzelt» работают до часу ночи (последний заказ – 00:15). Резервировать шатры лучше заранее, еще до поездки - в первую очередь в выходные дни на вечернее время и особенно для групп (более 6 человек). Да и в будние дни найти свободные места на группу более чем в пять-шесть человек сложно. Без предварительной резервации мест мы рекомендуем вам приходить в шатер не позднее 12:00 в будние дни и как можно раньше в выходные дни… Но в то же время необходимо учитывать, что по предварительной резервации продается НЕ БОЛЕЕ 25% МЕСТ и зачастую нет никакой возможности предварительно забронировать места. Октоберфест - максимально демократичный праздник, он для всех, там нет зоны VIP и т. д. (за редким исключением). Подразумевается, что все могут прийти и кто успел занять места - молодец, кто не успел - подождет, пока что-то освободится.
В 2008 году литровая кружка пива (ein Mass – «айн масс») стоила от 7,70 до 8,00 евро (в 2006 году от 7,0 до 7,70 евро). Другие напитки – столовое вино около 5,5 евро за литр, соки и другие безалкогольные напитки – около 6 евро за литр. В 2009 году на Октоберфесте, скорее всего, сохранятся цены прошлого года, но, может быть, и будут незначительно увеличены.
На Октоберфест лучше всего приезжать общественным транспортом. Главная причина — практически полное отсутствие места для парковки. Благодаря великолепно развитому мюнхенскому метро до Oktoberfest можно добраться не более чем за 15 минут почти из любой точки центрального Мюнхена. Поскольку самая близкая (непосредственно выходящая на праздник) станция Theresienwiese является в большинстве случаев безнадёжно переполненной, лучше всего идти к Октоберфесту от станций Goetheplatz или Poccistrasse линии U6. От главного вокзала до Луга можно дойти пешком (около 10 минут днем по дороге на праздник и несколько дольше вечером после праздника).
